Бавария (Закрыто)

Несмотря на свой солидный возраст, ресторан немецкой кухни «Бавария», расположенный в самом центре исторического и культурного Саратова, на пересечении улиц Московской и Вольской, в двух минутах ходьбы от пешеходной улицы Немецкого проспекта, очень полюбился придирчивой Саратовской публике. Во-первых, здесь отлично готовят, а во- вторых, здесь очень стильные интерьеры. Стоит открыть массивную деревянную дверь, как из века настоящего вы попадаете в далекое прошлое - рыцарскую Германию с её обычаями и порядками и с порога начинаете чувствовать немецкую основательность и стабильность во всем. Оставив Саратовскую суету за дверью, вы оказываетесь в теплой и уютной атмосфере. Тяжелая деревянная мебель, каменные своды, кованые перила, факелы, подвешенные над камином, витражи и зеркальный мраморный пол перенесут вас лет на 300 назад, когда пиво было густым и тягучим, а еда!.... Но, несмотря на то, что дизайн помещения по-немецки основателен и строг, здесь очень и очень уютно - мягкий свет ламп, свечей и приглушенная музыка делают своё дело.

Первый зал оформлен в стиле готического рыцарского замка с витражами, гобеленами и тяжелой деревянной мебелью. Здесь удобно проводить корпоративные вечеринки, семейные торжества, рассчитанные в среднем на 30-40 человек.

Второй зал более светлый и торжественный. Если в первом зале взгляду открывается исключительно стилизованный готический интерьер, то во втором зале средневековье гармонично сочетается с классикой. При этом техническое оснащение самое современное: плазменный экран, соответствующее видео- и аудиооборудование, караоке. Этот зал отлично подходит и для романтического ужина при свечах и для деловых переговоров, фуршетов, банкетов.

Кто бы мог подумать, что строгая и даже несколько суровая Германия может быть такой гостеприимной! Внимательные официанты встретят вас с неизменной улыбкой и помогут определиться с блюдом. Кухня здесь - разговор особый. В отличие от других заведений «Бавария» - ресторан и еду здесь не рассматривают лишь как закуску к любимым напиткам, так что здесь вы сможете насладиться классической немецкой и европейской кухней, когда соблюдены все каноны и традиции. Меню довольно обширное и состоит сплошь из «жемчужин» кулинарного мастерства. Многие блюда в «Баварии» эксклюзивны: чтобы попробовать такие же придется ехать в Германию. Это, например, «Суп Фриденберга» - куриный суп с сырными клецками, оригинальные колбаски, приготовленные по баварским рецептам, которые подаются с винной капустой и дижонской горчицей; знаменитые запеченые свиные и бараньи рульки. Нельзя не упомянуть и о традиционных немецких десертах - штруделе и нежном песочном пироге с яблоками. В общем, что не блюдо, то шедевр. По немецким традициям еду надо обязательно запивать пивом. Здесь вас ждут традиционные немецкие сорта пива, привезенные непосредственно из Европы. В качестве изысканной закуски к пиву здесь предлагают «Берега Шпрее» - мидии, припушенные в вине, запеченные под сыром.

Впрочем, стоит ли говорить о том, что нужно просто попробовать!

Ресторан «Бавария» идеально подойдет для всех, кто хочет расслабиться после работы в неизменно приятной атмосфере традиционного немецкого ресторана, где к обширной винной карте вам предложат роскошные оригинальные блюда и обслужат настолько душевно, что вам захочется возвращаться в этот маленький уголок Германии снова!