Рецепт салата «Фантазия» - это удивительное сочетание фруктов и специй. Когда я первый раз его готовила, то подумала, что они вряд ли будут гармонировать, но теперь у меня нет никаких сомнений. Что же нам нужно для приготовления?

В рецепте салата "Фантазия" используются фрукты и вкусный необычный соус.
Вначале приготовим соус: ягоды протрем через сито, в миску с пюре натереть цедру лимона и апельсина, отожмем сок, добавим сметану, соль, сахар, ликер, корицу и хорошо перемешаем. Мякоть арбуза, дыни нарежем ровными ломтиками или кубиками, мякоть слив - дольками, салат - соломкой. Теперь сложим все в миску, перемешаем, добавим виноград.

Уложим салат в салатник, польем соусом. Украсим листьями салата. Хочу открыть маленький секрет приготовления салата «Фантазия», наиболее эффектно этот салат смотрится, если его уложить вместо салатника в арбуз или дыню, вырезанные в форме корзинки.
Ингредиенты
1 стакан сметана
1 столовая ложка сахар
100 граммов клубника
1 штука апельсин
1 штука лимон
30 граммов ликёр
1 по вкусу корица
1 щепотка соль
Количество порций: 1