Лук почистить, мелко порубить и обжарить на растительном масле вместе с грибами до золотистого цвета, добавить бульон, сметану, перемешать, посолить, поперчить, довести до кипения и варить примерно 3 минуты. Затем остудить при комнатной температуре в течение 5-10 минут. Потереть сыр на крупной терке и добавить 2/3 к грибам, хорошо размешать. Батон нарезать кубиками, сложить в смазанную маслом форму для запекания. Поверх выложить сырно-грибную смесь, посыпать ...

Лук очистить и мелко нашинковать. Чеснок очистить и натереть на терке. Грибы промыть, очистить нарезать мелкими кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде в течение минуты. Бульон не сливать. Лук и чеснок добавить к грибам, залить сметаной, посыпать майораном, черным перцем, солью, добавить топленое масло, размешать и довести до кипения на умеренном огне. Картофель промыть, очистить, порезать на 4-8 частей и ровным плотным слоем выложить на смазанный маслом ...

Промыть грибы, замочить в прохладной воде и в ней же отварить. Охладить грибы, нашинковать и тушить с мелко порезанным луком в предварительно разогретом на сковороде сливочном масле. За 10 минут до готовности грибы следует посыпать мукой. Грибы обжарить, добавить грибной бульон, измельченное яйцо и посолить. Грибным фаршем можно начинить блинчики, пирожки. Ингридиенты:200 граммов грибы сушеные 1 штукаяйцо сваренное вкрутую 1 штукалук репчатый 1 столовая ...