Борщ - это любимый суп многих людей и мой тоже.
Рецепт борща передается в семье от бабушки к маме, от мамы к дочери...

Он ассоциируется у нас со свеклой и семейным обедом.
Мы предлагаем вам рецепт борща Вегетарианского. Он будет полезен и в Пост. И просто если хочется дать организму отдохнуть от мясного меню.

Для приготовления борща по рецепту вам понадобятся следующие продукты:
морковь,
лук,
картофель,
капуста,
свежие помидоры,
зеленый горошек,
чеснок и
естественно свекла.

В первую очередь поставьте кастрюлю на плиту, налейте туда растительного масла.
Добавьте туда нарезанную кубиками одну большую свеклу, затем натертую на терке две моркови и мелко нарезанные две луковицы, в конце положите столовую ложку томатной пасты.
Слегка все обжарьте и добавьте стакан горячей воды.
Пускай овощи немного поверяться, 15 минут будет вполне достаточно.

После этого очистите картофель и нарежьте его кубиками и добавьте в суп.
Не забудьте посолить суп на ваш вкус.
После того как суп с картофелем закипит, добавьте в него нашинкованную капусту.
За несколько минут до готовности положите в суп нарезанные свежие или соленые помидоры, рубленый чеснок и зелень.

Постный борщ готов.
Ингредиенты
2 штуки морковь
2 штуки лук
3 штуки картофель
100 граммов капуста
2 штуки помидоры
100 граммов горошек зеленый
2 штуки зубчик чеснока
1 штука свекла
1 столовая ложка томатная паста
1 стакан горячая вода
Количество порций: 6