Наверняка, нет в мире человека, который не знал бы названия этого благороднейшего ликёра.

Это один из самых древних напитков, первый Amaretto был выпущен в 1525 году. Именно в это время ученик Леонардо да Винчи, Бернардино Луини, начал роспись фрески в г.Саронно, а в качестве модели для образа Мадонны ему позировала красивая женщина, которую он очень полюбил, но вот пришёл день разлуки, и «мадонна» подарила художнику ликёр с ароматом горького миндаля, изготовленный ею собственноручно из плодов её сада. Ликер назвали Amaretto. Считается, что поэтому на этикетке ликёра Амаретто изображена таинственно улыбающаяся женщина. Амаретто изготавливают из сладкого и горького миндаля с добавлением ванили других ароматических кореньев и трав. Миндаль заливают виноградным сиропом, для разложения синильной кислоты, содержащейся в миндале. Квадратная бутылка стала визитной карточкой Amaretto. Мастера придумали эту уникальную форму не случайно, чтобы даже на ощупь в темноте можно было определить, чем именно вы угощаете свою спутницу. Употребляют Амаретто просто так, со льдом, в составе коктейлей, добавляют в чай или кофе. Также ликёр часто используется кондитерами для пропитывания коржей, как добавка для выпечки и десертов.

По праву, Амаретто можно назвать напитком любви. Не зря он имеет такую романтическую историю возникновения. Так не будьте же и вы исключением – подарите таинственный вкус любимому человеку!