Очень популярный с древних времен в народе освежающий напиток морс обычно готовится с использованием фруктов, овощей и ягод, а иногда также с добавлением сахара и меда по вкусу.

Существует огромное количество рецептов приготовления данного напитка, одни из них предлагаю приготовить данный напиток из одного сока, другие же напротив предлагают использовать при приготовлении различные фрукты, овощи, овощные соки, которые придают данному напитку неповторимый пикантный вкус. Наверное, одним из самых популярных, вкусных и полезных видов данного напитка является арбузный морс. Для его приготовления необходимо наличие только арбуза.

При приготовлении арбузного морса необходимо прежде всего разрезать арбуз и вынуть из него всю мякоть, а также удалить все семечки. Затем необходимо отжать весь сок и поставить его на огонь. На огне сок нужно держать не менее полутора часа и постоянно помешивать. По истечении указанного времени сок нужно снять с огня и процедить, а затем добавить к нему кусочки арбуза, а затем варить еще 2 часа и при этом снова помешивать. Как только сок начнет густеть, его нужно снять с огня и разлить по бутылкам.
Ингредиенты
5 килограммов арбуз

Количество порций: 1