Яйца растираем с сахаром, вливаем растопленное сливочное масло, молоко и тщательно вымешиваем.

Муку в отдельной посуде насухую не менее тщательно перемешаем с разрыхлителем. Вольем в муку яично-сахарную-масляную смесь, изюм забросим, вымешаем до однородности, и тут же, пока не начало застывать масло по формам, смазанным все тем же сливочным.

И в топку их, на 200 С, на полчаса. Вот только в формочки тесто наливайте на две трети, а то растут они пышно. Вот и готов кекс!

Ингредиенты
4 штуки яйца
50 граммов сливочное масло
0,5 литров молоко
1 пакетик разрыхлитель
250 граммов мука
Количество порций: 1